08-06-2011

使用炉火已经有几次了，整个过程还未结束，现在正在开始慢慢的建立。开始的时候只有火炉和炭，现在增加了一个火夹。买火夹的过程还有一点曲折，去到店里问店员时她竟然指示我去那种长长的通常用来捡垃圾的工具，也许她难以想象我是要买火夹吧？后来还是我自己找到的，当时店里也只是剩下两把，不知另一把会是谁来买？可是用炭火的小贩？


在使用的过程中慢慢的有所体会，炉火跟煤气真的完全是两回事。煤气像是讲求效率，咄咄逼人的方式，炉火却是自由的，你永远不知道火苗要往哪个方向去，耐心是你必须拥有的。


今天坐在火炉前突然有一种感觉，好像自己在玩家家酒，其实在买火炉时也是买最小的。也许只是想完成小时候的愿望吧？在开始使用炉火后也开始明瞭为什么华人焖的烹煮方式和老火汤是那么的普遍，原因就是炉火。现在也开始知道为什么华人家里有很多的瓶瓶罐罐，因为在过程中就会做一些需要很长时间烹饪的食物，一般上也会煮得较多，就需要收藏。

其实，一直以来觉得如果一间屋子里头一直都有热的食物能够摆上桌是一件幸福的事。
幸福的背后就是身体越来越重，哈哈。